Resep Brownies Cokelat Bahan-bahan: 200 gram dark chocolate (atau cokelat batang) 150 gram mentega 200 gram gula pasir 3 butir telur 1 sendok teh vanili ekstrak 100 gram tepung terigu 30 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh garam 100 gram kacang kenari (opsional, cincang kasar) Cara Membuat: Persiapan: Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Siapkan loyang berukuran 20x20 cm, olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti. Lelehkan Cokelat dan Mentega: Dalam mangkuk tahan panas, campurkan dark chocolate dan mentega. Lelehkan dengan cara ditim (double boiler) atau di microwave dengan suhu rendah hingga semua bahan meleleh dan tercampur rata. Aduk hingga halus. Setelah leleh, biarkan sedikit dingin. Kocok Gula dan Telur: Dalam mangkuk terpisah, kocok gula pasir dan telur dengan whisk atau mixer hingga mengembang dan berwarna pucat. Tambahkan vanili ekstrak, aduk rata. Campurkan Cokelat: Tuangkan campuran cokelat yang sudah meleleh ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam ke dalam campuran. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur merata. Jika menggunakan kacang kenari, tambahkan juga dan aduk rata. Tuang ke Loyang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan. Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit. Cek kematangan dengan menusuk bagian tengah brownies menggunakan tusuk gigi; jika keluar bersih, brownies sudah matang. Jika masih ada adonan yang menempel, panggang lagi selama beberapa menit. Dinginkan dan Potong: Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan brownies dingin dalam loyang. Setelah dingin, angkat brownies dan potong sesuai selera. Sajikan: Brownies siap disajikan! Anda bisa menikmatinya begitu saja atau menambahkan es krim, whipped cream, atau taburan gula halus di atasnya. Selamat mencoba! Brownies ini cocok untuk camilan atau hidangan penutup.